La empresa ReTh!nk, cuyo fundador es el bioquímico Gastón García, elaboró una sustancia llamada Siempre Verde, que permite mantener fresco al racimo después de ser cortado de la parra. Tanto las exportadoras chilenas como los mercados de Estados Unidos y Europa han mostrado interés en el producto.
Links:
Alargando la vida de las uvas (Revista Qué Pasa)
¿Qué se entiende por Innovación?(nodoatacama)
Fórmula para mantener la UVA de mesa que viaja al mundo (Chilepd)
